Miesiąc: luty 2021

Wino białe czy czerwone? Jak dobierać wino do dań?
Włoska tradycja podawania wina do posiłków zawędrowała także do Polski. Coraz częściej na rodzimych stołach gości ten rewelacyjny trunek. To kłopotliwe, okazuje się, że nasza wiedza dotycząca tego, w jaki sposób dobierać wino do dań nie jest nazbyt rozbudowana. Radzimy jakie wino pasuje do których potraw.

Wino Polska

Które wino pasuje do past?
Makarony najprzyzwoiciej podawać z winami wytrawnymi, jakie powinny być jednakże lekkie. Jeśli makaron podawany jest z pomidorowym, mięsnym sosem, sprawdzi się najprzyzwoiciej wino czerwone. W ostateczności takie danie można zestawić także z winem różowym.

wino bag in box

Z którym winem podawać dania rybne?
Stara reguła powiada, że do ryb najpoprawniej pasuje wino białe. Należałoby jednak pamiętać, że nie jest to bezwzględna reguła. Jeżeli serwujemy gościom zupę rybną, mamy prawo podać ją z winem czerwonym. Wymóg jest jednakże jeden: musi to być wino lekkie.

Z jakim winem najodpowiedniej komponuje się mięso?
W tym wypadku wiele zależy od rodzaju mięsa. Do drobiu serwować wolno zarówno wino białe, jak i czerwone. Jeśli decydujemy się na to drugie, to może to być wino lekkie. W wypadku kurczaka z rożna w grę wkracza wyłącznie wino czerwone. Cielęcina ma prawo być serwowana albo z młodym winem czerwonym, albo musującym winem różowym. Jeśli na stole ma pojawić się mięso smażone, zaopatrzyć należy się w mocniejsze wino o kolorze czerwonym.

Muzyka klasyczna na winylach – zgromadź osobistą kolekcję płyt
Pozytywne aspekty słuchania muzyki klasycznej zostały już dawno wykazane nie tylko przez znawców kultury w szerokim zakresie rozumianej, ale również przez samych doktorów.

muzyka klasyczna na winylach

Często okazuje się, że słuchanie takich klasyków jak Chopin lub Mozart niesłychanie przyzwoicie będzie wpływać na należący do nas układ nerwowy. Nie bez przyczyny w takim razie wzrasta aktualnie ilość pasjonatów muzyki klasycznej, czy także jak kto woli symfonicznej. Jak jednakże zebrać własną kolekcję? Czy sprawdzą się płyty winylowe? Często okazuje się, iż zainteresowanie właśnie takimi nośnikami także lawinowo wzrasta.

myjki do gramofonów

Jak stworzyć osobistą kolekcję płyt z muzyką poważną?
Naturalnie, zanim stworzymy taką kolekcję, musimy wskazać nasze indywidualne preferencje. Wyróżnić można przecież:
•    muzykę spokojną,
•    muzykę dynamiczną,
•    operę,
•    hymny pogrzebowe.

Oczywiście stylistyka będzie tu jeszcze bardziej rozbudowana, a na domiar tego jesteśmy w stanie się skupić na instrumentach wykorzystywanych przez konkretnych kompozytorów.
Są tacy, którzy w zasadzie koncentrowali się na przykład na:
•    instrumentach smyczkowych,
•    instrumentach dętych.

Inni, jak Chopin stosowali wyłącznie fortepian.

muzyka klasyczna na winylach

Muzyka na każdą okazję
Obcowanie z muzyką będzie miało także całkiem inny rozmiar, jeżeli właśnie gra toczy się o słuchanie na płytach winylowych. Charakterystyczne trzaski dodadzą smaku, a nasze preferencje estetyczne jeszcze bardziej będą mogły się rozwijać. Duża grupa melomanów weryfikuje, że w ten sposób odbierane dźwięki, jakie dochodzą z gramofonu, o wiele ciekawiej brzmią w porównaniu do odtwarzaczy CD bądź MP3. Na szczęście na rynku posiadamy całe bez liku płyt winylowych więc musimy nadzwyczaj szybko skonstruować taką kolekcję.